ชาไข่มุกโยเกิร์ตผลไม้มังกรแยมฮอว์ธอร์น

วิธีเตรียมอาหาร : การเตรียมส่วนผสม : โยเกิร์ตทำได้ดังนี้ :

วิธีทำ: เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของนม 100 กรัม: เครื่องดื่มรสเปรี้ยวปรุงแต่ง 100 กรัม = [1:1] = [เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของนมปรุงแต่งที่เตรียมเป็นพิเศษหลังจากแช่เย็น: เครื่องดื่มรสเปรี้ยวปรุงแต่ง] ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและคนด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาทีถึง 2 นาที (สูงสุด 3 นาที) [แนะนำให้ใช้ภายใน 2 วัน แช่เย็นและปิดฝาให้สนิท ใช้ถุงบีบได้]

การเตรียมวัตถุดิบ:มิกซ์ ชาจัสมินวิธีการชง : อัตราส่วนใบชาต่อน้ำคือ 1:30 กรองใบชาออก ใส่น้ำแข็งก้อนในอัตราส่วนใบชาคือ 1:10 (ชา: น้ำแข็ง = 1:10) ชง 20 กรัม สำหรับใบชา เติมน้ำร้อน 600 มล. (อุณหภูมิน้ำ 75°ค) เคี่ยวประมาณ 8 นาที คนสักครู่ระหว่างเคี่ยว กรองใบชา ใส่น้ำแข็งก้อน 200 กรัม ลงในซุปชา คนสักครู่แล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 1: หยิบถ้วยเครื่องปั่นสมูทตี้ออกมา ใส่น้ำแข็ง 250 กรัม น้ำ 50 มิลลิลิตรชามะลิซุป 2 ช้อนโต๊ะแยมลูกพลับประมาณ 60 กรัม แล้วคนให้เข้ากันในเครื่องปั่นสมูทตี้ประมาณ 10-15 วินาที (อย่าลืมคนให้ทั่ว)

ขั้นตอนที่ 2: นำถ้วยเสิร์ฟออกมาเติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลูกแก้วคริสตัลประมาณ 50 กรัม [ระวังใช้ช้อนมีรูอย่าตักเอาแต่น้ำตาล]

ขั้นตอนที่ 3: เติมโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 100 กรัม) ลงในถ้วยต่อไป จากนั้นเติมน้ำแข็งชาผลไม้ที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1 และสุดท้ายเติมลูกพลับเพื่อตกแต่ง