ปัจจุบันชาไข่มุกหรือชาโบบาเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก แต่คุณรู้ไหมว่าเครื่องดื่มมีประวัติยาวนานกว่าสามทศวรรษ? มาสำรวจประวัติความเป็นมาของชานมไข่มุกกันดีกว่า ต้นกำเนิดของชานมไข่มุกมีต้นกำเนิดมาจากไต้หวันในช่วงทศวรรษปี 1980 เชื่อกันว่าเจ้าของร้านน้ำชาชื่อ Liu Hanjie ได้เติมมันสำปะหลังลงในเครื่องดื่มชาเย็นของเขา ทำให้เกิดเป็นเครื่องดื่มใหม่ที่มีเอกลักษณ์ เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับความนิยมในหมู่คนหนุ่มสาว และเดิมเรียกว่า "ชานมไข่มุก" เนื่องจากมีฟองสีขาวเล็กๆ ที่มีลักษณะคล้ายไข่มุกลอยอยู่บนชา เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับความนิยมในไต้หวันในช่วงต้นทศวรรษ 1990 และแพร่กระจายไปยังประเทศอื่นๆ ในเอเชีย รวมถึงฮ่องกง สิงคโปร์ และมาเลเซีย
เมื่อเวลาผ่านไป ชานมไข่มุกก็กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม โดยเฉพาะในหมู่คนหนุ่มสาว ในช่วงปลายทศวรรษ 1990 ในที่สุดชาไข่มุกก็แพร่กระจายไปยังสหรัฐอเมริกาและแคนาดา และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในชุมชนเอเชีย ในที่สุดมันก็ได้รับความนิยมจากผู้คนทุกภูมิหลัง และเครื่องดื่มก็แพร่กระจายไปยังส่วนอื่นๆ ของโลกเช่นกัน นับตั้งแต่ก่อตั้ง ชาไข่มุกได้เติบโตขึ้นจนครอบคลุมถึงรสชาติ ท็อปปิ้ง และรูปแบบต่างๆ ที่หลากหลาย ตั้งแต่ชานมแบบดั้งเดิมไปจนถึงเครื่องดื่มผสมผลไม้ ความเป็นไปได้ของชานมไข่มุกมีไม่มีที่สิ้นสุด ท็อปปิ้งยอดนิยมบางชนิด ได้แก่ มันสำปะหลัง เยลลี่ และว่านหางจระเข้ชิ้น
ปัจจุบัน ร้านชานมไข่มุกสามารถพบได้ในเมืองต่างๆ ทั่วโลก และเครื่องดื่มดังกล่าวยังคงเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน เนื้อสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่หลากหลาย และตัวเลือกที่ปรับแต่งได้ยังคงทำให้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ยืนหยัดมายาวนาน
เวลาโพสต์: 15 มี.ค.-2023
