การเตรียมการล่วงหน้า: ต้มเผือกบดทั้งถุงในหม้อพร้อมน้ำ จากนั้นปรับกำลังไฟของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็น 2,000-2,300 วัตต์ และต้มต่ออีก 8-10 นาที หลังจากน้ำเดือดอีกครั้ง (ต้องพลิกตรงกลางเพื่อป้องกันไม่ให้เผือกบดติดหม้อและทำให้ถุงแตก)
สำเร็จรูป: วิธีการแช่ชาผสมกลิ่นมะลิ: อัตราส่วนชาต่อน้ำคือ 1:30 และหลังจากกรองชาแล้ว อัตราส่วนน้ำแข็งต่อชาคือ 1:10 (ชา: น้ำแข็ง = 1:10) แช่ใบชา 20 กรัม เติมน้ำร้อน 600 มล. (ที่อุณหภูมิ 75 องศาเซลเซียส) แช่เป็นเวลา 8 นาที และคนเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการแช่ หลังจากกรองใบชาแล้ว ใส่ก้อนน้ำแข็ง 200 กรัมลงในซุปชา และคนเล็กน้อยเพื่อพักไว้:
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมฐานชานม: นำเชคเกอร์ 500 มล. เติมนมผสมพิเศษ Mixue 40 กรัม ซุปชาจัสมิน Mixue 150 มล. น้ำตาลซูโครส Mixue 10 มล. และนม 20 มล.
ขั้นตอนที่ 2: น้ำแข็ง: ใส่ก้อนน้ำแข็ง 120 กรัมลงในเชคเกอร์แล้วผสมให้เข้ากัน
ร้อน : เตรียมเครื่องดื่มร้อนและเติมน้ำร้อนประมาณ 400cc (หมายเหตุ เครื่องดื่มร้อนห้ามสูบ) คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3: ผลิตถ้วย เติมเผือกบด 60 กรัม แขวนถ้วย เติมลูกแก้วคริสตัล 50 กรัม เทซุปชาลงไป ปิดท้ายด้วยครีม และโรยส่วนผสมต่างๆ ลงไป
เวลาโพสต์ : 21-04-2023
