Mixue Nata de coco รสสับปะรดเข้มข้น เนื้อมะพร้าว เยลลี่ ซอสผลไม้ วัสดุสำหรับตกแต่งชานมไข่มุกมิลค์เชค
พารามิเตอร์
ชื่อแบรนด์ | ผสม |
ชื่อสินค้า | วุ้นมะพร้าวสับปะรด |
ทุกรสชาติ | ต้นตำรับ,แตงโม,เผือก, |
แอปพลิเคชัน | ชานมไข่มุก เครื่องดื่มรองพื้นน้ำแข็ง |
โออีเอ็ม/โอเอ็มเอ็ม | ใช่ |
ขั้นต่ำ | สปอตสินค้าไม่มีข้อกำหนดขั้นต่ำ |
การรับรอง | HACCP, ISO, ฮาลาล |
อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน |
บรรจุภัณฑ์ | ขวด |
น้ำหนักสุทธิ (กก.) | 2.6 กก. (5.73 ปอนด์) |
ข้อกำหนดกล่อง | 2.6กก.*6 |
ขนาดกล่อง | 46ซม.*30ซม.*21ซม |
วัตถุดิบ | ใยมะพร้าวอัด, น้ำ, น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง, แป้งบุก, วัตถุเจือปนอาหาร |
เวลาจัดส่ง | เฉพาะจุด: 3-7 วัน กำหนดเอง: 5-15 วัน |
การจัดหมวดหมู่
แอปพลิเคชัน
โยเกิร์ตสตรอเบอรี่
การเตรียมวัตถุดิบการผลิตโยเกิร์ต มีดังนี้ 1. นำครีมเทียม C40 50 กรัม ต้มกับน้ำ 50 กรัม คนให้กระจายตัว2. ใส่น้ำแข็งก้อน 150 กรัม แล้วตีด้วยเครื่องขัดจนไม่มีเศษผง1. ใส่โยเกิร์ตผง 100 กรัม2. ปิดฝานมด้วยเครื่องตีให้เข้ากันแนะนำให้ใช้ให้หมดภายใน 2 วัน แช่เย็นและปิดฝา แล้วใช้ถุงใส่ดอกไม้
วิธีที่ 2: เครื่องดื่มที่มีนม 100 กรัม: เครื่องดื่มรสกรด 100 กรัม=[1:1]=[นมปรุงแต่งพิเศษที่มีเครื่องดื่มหลังจากแช่เย็น: เครื่องดื่มรสกรด] ใส่ลงในเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงแล้วคนเป็นเวลา 30 วินาทีถึง 1 นาที (ขึ้น ถึง 2 นาที) [แนะนำให้ใช้ให้หมดภายใน 2 วัน แช่เย็นและปิดฝาเพื่อจัดเก็บ และสามารถใช้ถุงตกแต่งได้]
การเตรียมวัตถุดิบ: Mixue Jasmine Fragrant Tablets วิธีการเตรียม: อัตราส่วนของชาต่อน้ำคือ 1:30หลังจากกรองชาออกแล้ว ให้เติมน้ำแข็งลงในชาในอัตราส่วน 1:10 (ชา: น้ำแข็ง=1:10)
แช่ใบชา 20 กรัม เติมน้ำร้อน 600 มล. (น้ำอุณหภูมิ 70-75 ℃) แล้วเคี่ยวนาน 8 นาทีคนเล็กน้อยระหว่างขั้นตอนการเคี่ยว กรองใบชา แล้วเติมน้ำแข็งก้อน 200 กรัมลงในซุปชาคนเล็กน้อยแล้วพักไว้
นำถ้วยเครื่องทำน้ำแข็งทรายออกมา เติมน้ำแข็งก้อน 250 กรัม (สตรอเบอร์รี่สด 2 ลูก ปริมาณที่เหมาะสมก็เพียงพอ) ซุปชามะลิ 50 มล. แยมสตรอเบอร์รี่ประมาณ 60 กรัม แล้วคนให้เข้ากันในเครื่องทำน้ำแข็งทรายเป็นเวลา 10-15 วินาที ( อย่าลืมคนให้เข้ากัน)
นำถ้วยผลิตภัณฑ์ออก เติมลูกแก้วดั้งเดิม 40 กรัม มะพร้าวสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม [ระวังใช้ช้อนรั่ว อย่าตักน้ำใส่น้ำตาล] เติมโยเกิร์ตประมาณ 100 กรัมในถ้วยต่อไป จากนั้นเติมโหล น้ำแข็งใสชาผลไม้ตั้งแต่ขั้นตอนแรก ปิดท้ายด้วยสตรอว์เบอร์รีสดหั่นเต๋าสำหรับตกแต่ง