การเตรียมการล่วงหน้า: วิธีการชงเม็ดผสมกลิ่นมะลิ: อัตราส่วนของชาต่อน้ำคือ 1:30 หลังจากกรองชาออกแล้ว อัตราส่วนของน้ำแข็งต่อชาคือ 1:10 (ชา: น้ำแข็ง=1:10)
แช่ใบชา 20 กรัม เติมน้ำร้อน 600 มล. (ที่อุณหภูมิ 75 ℃) แล้วเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาทีคนเล็กน้อยระหว่างขั้นตอนการเคี่ยว กรองใบชา แล้วเติมน้ำแข็งก้อน 200 กรัมลงในซุปชาคนเล็กน้อยเพื่อพักไว้ขอแนะนำให้ใช้ภายใน 4 ชั่วโมง
การแปรรูปล่วงหน้า: ฝานมสำเร็จรูป: เครื่องดื่มนม 100 กรัม (แช่เย็นก่อนใช้): น้ำแข็ง 100 กรัม: ผงฝานมดั้งเดิม 100 กรัม =【 1:1:1 】 ใส่ลงในเครื่องผสมและคนด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที ถึง 1 นาที (มากถึง 2 นาทีก็เพียงพอแล้ว)
ขั้นตอนที่ 1: นำเครื่องทำน้ำแข็งทราย ลูกพีชน้ำผึ้งสด 80 กรัม ซุปชามะลิ 100 มล. น้ำซุปข้นผสมน้ำผึ้งพีช 65 กรัม ประมาณ 2.5 ช้อนชา น้ำแข็งก้อน 250 กรัม ลงในถ้วยเครื่องทำน้ำแข็งทราย แล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2: เทลงในถ้วยสำหรับการผลิตจนเต็มประมาณ 8 นาที และเติมฝานมชีส 80-100 มล.
เวลาโพสต์: มิ.ย.-26-2023
