ชาไข่มุกโบโบ้กรอบเผือก(แบบกระป๋อง)

การเตรียมงานล่วงหน้า: ใส่เผือกกระป๋องลงในเครื่องขัดแล้วตีให้เข้ากัน(สำเร็จรูปตามปริมาณการขาย แช่เย็น และจัดเก็บ)

ขั้นตอนการผลิตล่วงหน้า: ผสมชาหอมมะลิ วิธีการแช่: อัตราส่วนชาต่อน้ำคือ 1:30 และหลังจากกรองชาแล้ว ให้เติมน้ำแข็งต่อชาในอัตราส่วน 1:10 (ชา: น้ำแข็ง=1:10)แช่ชา 20 กรัม เติมน้ำร้อน 600 มล. (อุณหภูมิน้ำ 75 ℃) แช่ไว้ 8 นาที คนเล็กน้อยระหว่างกระบวนการแช่ กรองชา และเติมน้ำแข็ง 200 กรัมลงในซุปชาคนเล็กน้อยเพื่อพักไว้:

ขั้นตอนที่ 1:เตรียมฐานชานม: ใช้เชคเกอร์ 500 มล. เติมนมผสมพิเศษ Mixue 40 กรัม, ซุปชามะลิ Mixue 150 มล., ซูโครส Mixue 10 มล. และนม 20 มล.

ขั้นตอนที่ 2:น้ำแข็ง: ใส่น้ำแข็ง 120 กรัมลงในเชคเกอร์และผสมให้เข้ากัน

ร้อน: ทำเครื่องดื่มร้อนแล้วเติมน้ำร้อนประมาณ 400cc (โปรดทราบว่าเครื่องดื่มร้อนไม่ได้รับอนุญาตให้เชคเกอร์)คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3:ถ้วยผลิต ใส่เผือกบด 2 ช้อน (เผือกเตรียมไว้) 50 กรัม แขวนถ้วย แล้วเติมลูกแก้ว 50 กรัม