โยเกิร์ตมะม่วงบับเบิ้ลที

การเตรียมวัตถุดิบการผลิตโยเกิร์ต มีดังนี้ 1. นำผงไขมันพืช C40 50 กรัม ต้มกับน้ำ 50 กรัม คนให้กระจายตัว2. ใส่น้ำแข็งก้อน 150 กรัม แล้วตีด้วยเครื่องขัดจนไม่มีเศษผง1. ใส่โยเกิร์ตผง 100 กรัม แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีฟองนม2. ใช้ให้หมดภายใน 2 วัน แช่เย็น ปิดฝา เก็บใส่ถุงดอกไม้

การเตรียมวัตถุดิบ: Mixue Jasmine Fragrant Tea วิธีการเตรียม: อัตราส่วนของชาต่อน้ำคือ 1:30หลังจากกรองชาออกแล้ว ให้เติมน้ำแข็งก้อนและอัตราส่วนของใบชาคือ 1:10 (ชา: น้ำแข็ง=1:10)

แช่ใบชา 20 กรัม เติมน้ำร้อน 600 มล. (น้ำอุณหภูมิ 70-75 ℃) แล้วเคี่ยวนาน 8 นาทีคนเล็กน้อยระหว่างขั้นตอนการเคี่ยว กรองใบชา แล้วเติมน้ำแข็งก้อน 200 กรัมลงในซุปชาคนเล็กน้อยแล้วพักไว้
การเตรียมดั้งเดิม: ต้มเผือกลูกเล็ก: อัตราส่วนของลูกเผือกต่อน้ำคือ 1:8 (ปริมาณน้ำสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามสถานการณ์จริง)ต้มลูกเผือกในหม้อใต้น้ำแล้วปล่อยให้ลอยต้มประมาณสองนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างน้ำสะเด็ดน้ำและแช่น้ำตาลซูโครสในปริมาณที่เหมาะสมขอแนะนำให้ใช้ภายในสี่ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 1: นำถ้วยทำน้ำแข็งทรายออกมา เติมน้ำแข็งก้อน 250 กรัม (มะม่วงสด 30 กรัม ปริมาณที่เหมาะสมก็เพียงพอแล้ว) ซุปชามะลิ 80 มล. มะม่วงบด 70 กรัม และคนให้เข้ากันในเครื่องทำน้ำแข็งทรายเป็นเวลา 10- 15 วินาที (อย่าลืมคนอย่างสม่ำเสมอ)

ขั้นตอนที่ 2: นำถ้วยผลิตออก ใส่เผือกลูกเล็กประมาณ 50 กรัม และมะพร้าวลูกเล็ก 50 กรัม[หมายเหตุ ใช้กระชอนห้ามตักน้ำใส่น้ำตาล] เติมโยเกิร์ต 100 กรัมลงในถ้วย จากนั้นเติมน้ำแข็งชาผลไม้ที่ทำในขั้นตอนที่ 1 และปิดท้ายด้วยมะม่วงชิ้น