โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่

การเตรียมวัตถุดิบ: การผลิตโยเกิร์ตมีดังนี้ 1. นำครีมเทียม C40 ที่ไม่ใช่นม 50 กรัม และอุ่นน้ำ 50 กรัมให้กระจายตัว 2. เติมน้ำแข็ง 150 กรัม แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องขัดจนไม่มีอนุภาคใดๆ 1. เติมโยเกิร์ตผง 100 กรัม 2. ปิดฝานมด้วยเครื่องแล้วตีให้เข้ากัน แนะนำให้ใช้ภายใน 2 วัน แช่เย็นและปิดผนึก และใช้ถุงดอกไม้

วิธีที่ 2: เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของนม 100 กรัม: เครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยว 100 กรัม=[1:1]=[นมปรุงแต่งพิเศษที่บรรจุเครื่องดื่มหลังแช่เย็น: เครื่องดื่มที่เป็นกรดปรุงแต่ง] ใส่ลงในเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงแล้วคนเป็นเวลา 30 วินาทีถึง 1 นาที (ขึ้นไป ถึง 2 นาที) [แนะนำให้ใช้ภายใน 2 วัน แช่เย็น ซีลเก็บ และสามารถใช้ถุงตกแต่งได้]

การเตรียมวัตถุดิบ: ผสมยาเม็ดหอมมะลิ วิธีเตรียม: อัตราส่วนชาต่อน้ำ 1:30 หลังจากกรองชาแล้ว ให้เติมน้ำแข็งลงในชาในอัตราส่วน 1:10 (ชา: น้ำแข็ง=1:10)

แช่ใบชา 20 กรัม เติมน้ำร้อน 600 มล. (อุณหภูมิของน้ำ 70-75 ℃) และเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที คนเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการเคี่ยว กรองใบชา และเติมน้ำแข็ง 200 กรัมลงในซุปชา คนเล็กน้อยแล้วพักไว้

นำถ้วยทำน้ำแข็งทรายออกมา เติมน้ำแข็ง 250 กรัม (สตรอเบอร์รี่สด 2 ชิ้น ปริมาณที่เหมาะสมก็เพียงพอแล้ว) ซุปชามะลิ 50 มล. แยมสตรอเบอร์รี่ประมาณ 60 กรัม แล้วคนให้เข้ากันในเครื่องทำน้ำแข็งทรายเป็นเวลา 10-15 วินาที ( อย่าลืมคนให้เข้ากัน)

นำถ้วยผลิตภัณฑ์ออกมา ใส่ลูกแก้วดั้งเดิม 40 กรัม มะพร้าวสี่เหลี่ยมเล็กๆ 50 กรัม [ระวังการใช้ช้อนที่รั่ว อย่าตักน้ำหวาน] ใส่โยเกิร์ตประมาณ 100 กรัมในถ้วยต่อ จากนั้นเติมโยเกิร์ตอีกประมาณ 10 ถ้วย น้ำแข็งชาผลไม้ตั้งแต่ขั้นตอนแรก และสุดท้ายก็ใส่สตรอเบอร์รี่สดหั่นเต๋าสำหรับตกแต่ง