โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่

การเตรียมวัตถุดิบ : การผลิตโยเกิร์ตมีดังนี้ 1. นำครีมเทียม C40 50 กรัม แล้วให้ความร้อนกับน้ำ 50 กรัมเพื่อให้กระจายตัว 2. เติมน้ำแข็งก้อน 150 กรัม แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องขัดจนไม่มีอนุภาค 1. เติมผงโยเกิร์ต 100 กรัม 2. ปิดฝาขวดนมด้วยเครื่องแล้วตีให้เข้ากัน แนะนำให้ใช้ภายใน 2 วัน แช่เย็นและปิดผนึก จากนั้นใช้ถุงบีบใส่ดอกไม้

วิธีที่ 2 : นมที่บรรจุเครื่องดื่ม 100 กรัม : เครื่องดื่มรสเปรี้ยวปรุงแต่ง 100 กรัม = [1:1] = [เครื่องดื่มรสเปรี้ยวปรุงแต่งพิเศษที่บรรจุนมหลังจากแช่เย็น : เครื่องดื่มรสเปรี้ยวปรุงแต่ง] ใส่ลงในเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงและคนเป็นเวลา 30 วินาทีถึง 1 นาที (สูงสุด 2 นาที) [แนะนำให้ใช้ภายใน 2 วัน แช่เย็นและปิดผนึกเพื่อการจัดเก็บ และสามารถใช้ถุงตกแต่งได้]

วัตถุดิบสำหรับการเตรียม: เม็ดยาหอมมะลิ Mixue วิธีการเตรียม: อัตราส่วนชาต่อน้ำคือ 1:30 หลังจากกรองชาออกแล้ว ให้เติมน้ำแข็งลงไปในชาในอัตราส่วน 1:10 (ชา: น้ำแข็ง = 1:10)

แช่ใบชา 20 กรัม เติมน้ำร้อน 600 มล. (อุณหภูมิน้ำ 70-75 องศาเซลเซียส) เคี่ยวประมาณ 8 นาที คนเล็กน้อยระหว่างตุ๋น กรองใบชาและเติมน้ำแข็งก้อน 200 กรัมลงในซุปชา คนเล็กน้อยแล้วพักไว้

นำถ้วยทำน้ำแข็งทรายออกมา ใส่น้ำแข็งก้อน 250 กรัม (สตรอว์เบอร์รี่สด 2 ลูก ใส่ในปริมาณที่พอเหมาะ) ซุปชาจัสมิน 50 มล. แยมสตรอว์เบอร์รี่ประมาณ 60 กรัม คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในเครื่องทำน้ำแข็งทรายประมาณ 10-15 วินาที (อย่าลืมคนให้เข้ากัน)

หยิบถ้วยผลิตภัณฑ์ออกมา ใส่ลูกแก้วคริสตัลแท้ 40 กรัม มะพร้าวสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม [ระวังอย่าใช้ช้อนรั่ว อย่าตักน้ำตาล] เติมโยเกิร์ตลงในถ้วยต่ออีกประมาณ 100 กรัม จากนั้นเติมชาผลไม้น้ำแข็งจากขั้นตอนแรก 12 ออนซ์ และสุดท้ายเติมสตรอเบอร์รี่สดหั่นเต๋าเพื่อตกแต่ง